Nous sommes deux amis passionnés par le brassage amateur depuis 2018.
Ce site nous permet de vous faire découvrir nos créations.
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Une bière qui réchauffe le cœur, débordant de houblons en pagaille. Ces derniers apportent des notes boisées et fruitées, agrémentées de quelques épices de saison. Et PAF... ça fait des Chocapic !
Style : bière d'Hiver/Noël
Houblons : Herkules, Crystal, Strisselspalt, Barbe Rouge, Bramling Cross, Cashmere
EBC : 40
IBU : 27
Titrage : 8.5°
Brassage : Mi-Septembre 2024
Dégustation : Mi-Novembre 2024
Dans cette recette, nous expérimentons la méthode peu utilisée du Mash Hopping. Notre objectif est d’extraire tout le potentiel du houblon Elixir, avec ses arômes de fruits tropicaux, d’orange, de mandarine, et plein d’autres subtilités !
Style : New England IPA (Hazy IPA)
Houblons : Elixir
EBC : 22
IBU : 46
Titrage : 6.2°
Brassage : Novembre 2024
Dégustation : Décembre 2024
Une bière de tous les jours, simple et rafraîchissante, parfaite pour se désaltérer avec des arômes subtils et un goût authentique ;p
Style : American Pale Ale
Houblons : Styrian Wolf
EBC : 40
IBU : 33
Titrage : 5°
Brassage : Octobre 2024
Dégustation : Mi-Novembre 2024
Un champ de houblons viendra s'offrir à vous
Style : Saison IPA
Houblons : Hallertau Blanc, Citra, Amarillo, Mosaic
EBC : 12
IBU : 100
Titrage : 6°
Brassage : Juin 2024
Dégustation : Fin Juillet 2024
Le rêve américain importée tout droit depuis Marseille
Style : East Coast IPA
Houblons : Cascade, Simcoe, Columbus
EBC : 23
IBU : 54
Titrage : 6.4°
Brassage : Mai 2024
Dégustation : Fin Juin 2024
Quoi de mieux pour se rafraichir en été ?
Style : Blanche Belge (Witbier)
Houblons : Saaz
EBC : 5
IBU : 11
Titrage : 5.3°
Brassage : Avril 2024
Dégustation : Fin Mai 2024
Clone de la célèbre BrewDog, vous retrouverez une amertume renforcée par la présence d’agrumes à foison (Orange, Pomelos)
Style : American IPA
Houblons : Citra, Simcoe, Amarillo, Mosaïc, Magnum
EBC : 13
IBU : 60
Titrage : 6.4°
Brassage : Avril 2024
Dégustation : Mai 2024
Un gros stout comme on les aime, vieilli sur son lit de Coco et de fèves Tonka
Style : Imperial Stout
Houblons : Cascade, Chinook, Fuggles
EBC : 110
IBU : 50
Titrage : 9.3°
Brassage : Mars 2024
Dégustation : Mai 2024
Du café, des copeaux de chêne, le tout trempé dans un bain de whiskey avant de les jeter à la bière.
Style : Imperial Stout
Houblons : CTZ, Cascade
EBC : 115
IBU : 41
Titrage : 8.8°
Brassage : Décembre 2024
Dégustation : Février 2025
Descendante de la Hazy Dusk, cette bière trouble saura vous rafraichir par ses notes de fruits et d’agrumes
Style : American Pale Ale
Houblons : Hallertau Blanc
EBC : 15
IBU : 47
Titrage : 6.5°
Brassage : Février 2024
Dégustation : Mars 2024
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